کیا آپ دیکھتے ہیں کہ جب آپ کو خوش آمدید یا دھمکی فرم، تازہ تازہ آرکچاک کے مضبوط طور پر بند پتیوں پر انحصار ہوتا ہے اگر تم نے کھایا ہے تو. اگرچہ thistlelike bud تھوڑا سا سخت لگتا ہے، یہ سبزیوں کے درمیان ایک نزاکی سمجھا جاتا ہے - اس کے حصوں میں ایک پیچیدہ ذائقہ اور مخمل ساخت ہے. Artichokes ایک کم کیلوری، ہائی فائبر، بہت اہم وٹامن اور معدنیات کے اینٹی آکسڈینٹ امیر ذریعہ ہیں.
دن کی ویڈیو
فلوٹ کی مکمل
کھانے کی آرٹیکٹس آپ کی خوراک میں فروغ کی مقدار کو فروغ دینے کا ایک طریقہ ہے. یہ بی وٹامن صرف سیل پنروتمنت کے لئے ضروری نہیں ہے، لیکن ویٹامن B-6 اور B-12 کے ساتھ ساتھ، یہ آپ کے جسم کے ہائیوسٹیسین کی سطح کو ریگولیٹ کرکے دل کی بیماری کے خلاف حفاظت میں مدد ملتی ہے. درمیانے درجے کے گلوبل آرکچیک کو فیولیٹ کے لئے روزانہ کی قیمت کا تقریبا 30 فیصد فراہم کرتا ہے؛ ایک کپ آرکچیک دلوں کی تجویز کردہ روزانہ قیمت 40 فی صد کے قریب ہے.
وٹامن سی
آرٹچائٹس وٹامن سی کا بہترین ذریعہ ہے، جس سے آپ روایت کے خلاف جاتے ہیں اور خام کھاتے ہیں. ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر اس کے کردار کے علاوہ، وٹامن سی صحت مند جلد، اچھی بصیرت، زخم کی شفا اور لوہے جذب کی حمایت کرتا ہے. درمیانی سائز خام دنیا آرکچیک - تازہ ترین ذائقہ ذائقہ سب سے بہترین - وٹامن سی کے لئے روزانہ قیمت کے بارے میں 25 فیصد فراہم کرتا ہے. پکایا آرٹچیک وٹامن سی میں تقریبا 40 فیصد کم ہے کیونکہ پانی سے حلال غذائیت گرمی حساس ہے.
وٹامن ک
آرٹچائٹس وٹامن ک میں امیر ہیں، جو کبھی کبھی "کوٹینجمنٹ وٹامن" کا حوالہ دیتے ہیں کیونکہ آپ کے خون کو اس کے بغیر پھنس نہیں سکتا. یہ ہڈی کی تشکیل اور بحالی میں اہم کردار ادا کرتا ہے. ایک اوسط سائز کی دنیا آرکچیک - یا تو خام یا پکایا - وٹامن K کے لئے روزانہ کی قیمت میں سے صرف 20 فیصد فراہم کرتا ہے؛ ایک کپ آرکیچک دلوں نے تجویز کردہ روزانہ کی قیمت میں سے صرف 30 فی صد فراہم کیے ہیں.
میگنیشیم سپلائی
میگنیشیم ایک معدنی معدنی معنی ہے، جس کا معنی آپ کے جسم میں معمولی طور پر کام کرنا نسبتا بڑی مقدار کی ضرورت ہے. یہ سب سے اہم غذائیت ہڈی، عضلات، اعصابی اور دل کی صحت کے لئے ضروری ہے. یہ توانائی میں بھی کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چربی کو تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے. آپ آرکچیک دلوں یا ایک اوسط سائز، غیر متوقع دنیا آرکچیک کی خدمت کرتے ہوئے ایک کپ سے میگنیشیم کے لئے روزانہ کی قیمت میں صرف 20 فی صد سے کم ہو جائیں گے. خام قسم کے مقابلے میں پکا ہوا آرچچیکس میگنیشیم میں تقریبا 30 فیصد کم ہے.
دیگر غذائی اجزاء
آپ کی غذا میں آرٹچیک سمیت بھی پوٹاشیم اور آئرن کا آپس میں اضافہ ہوگا. ایک اوسط سائز خام دنیا آرکچاک یا ٹینڈر ٹینڈرز کا ایک کپ پوٹاشیم کے لئے روزانہ کی قیمت کا تقریبا 14 فی صد ہے. خام سبزیوں کا لوہے کے لئے روزانہ کی قیمت تقریبا 10 فیصد فراہم کرتی ہے، جبکہ پکایا کی قسم تقریبا نصف رقم پر مشتمل ہے.تاہم آرٹچیک کی قدر ان وٹامن اور معدنی مواد سے باہر نکل جاتی ہے، تاہم، یہ اینٹی آکسائڈنٹ مرکبات اور غذائی ریشہ کا بہترین ذریعہ ہے. یو ایس ایس ڈپارٹمنٹ آف زراعت کے مطابق، ایک اوسط سائز کے پکایا آرکچیک ایک کپ نیلے رنگ کے مقابلے میں زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ پر مشتمل ہے، جبکہ ایک کپ آرکیکک دل ریشہ کے لئے روزانہ کی قیمت کا تقریبا 60 فی صد فراہم کرتا ہے.
