غذائیت ریشہ کا ایک اہم ذریعہ فراہم کرنے کے لئے گائے کا چکن معروف ہے، لیکن یہ معدنیات اور کچھ وٹامن کا ایک بڑا ذریعہ بھی ہے. ہارورڈ یونیورسٹی کے "غذائیت کا ذریعہ" یہ اشارہ کرتا ہے کہ اناج ریشہ اور اعلی غذا جیسے گندم کی چوٹی دل کی بیماری اور میٹابولک سنڈروم کے خطرے سے منسلک ہوتا ہے.
دن کی ویڈیو
تعریف
گندم کے پلانٹ کی سخت بیرونی شیل ہے. جیسا کہ غصہ گندم کی چکن آپ کے نظام کے ذریعے گزرتا ہے، اس میں عمل انہی کی مدد کرتا ہے، اس کے پیٹ میں پٹھوں کو اضافہ کرتا ہے اور قبضہ روکتا ہے. غذائیت کے ریڑھ کی طرف سے فراہم کردہ غذائیت اور ریشہ سے فائدہ اٹھانا، کھانے کی مصنوعات کو 100 فی صد پورے گندم کے آٹے سے بنایا جاسکتا ہے، کیونکہ سفید آٹا پیدا کرنے والے عمل کو چھڑکایا جاتا ہے. ممیگن یونیورسٹی انٹیگریٹڈ میڈیسن کے مطابق، پروسیسنگ کے دوران گندم کی چکن وٹامن اور ریشہ کھو دیتا ہے. گندم کی بکر بلک میں خریدا جاسکتا ہے لیکن ٹھنڈا رکھنا ضروری ہے کیونکہ یہ تیزی سے رقاصہ بدل سکتا ہے.
بنیادی غذائیت
اس آرٹیکل میں شامل غذائیت کے اعداد و شمار گندم کی چکن کا ایک 1 آون حصہ ہے، جو نصف کپ ہے. یہ خدمت میں سائز 60 کیلوری، 1 گرام چربی، کاربوہائیڈریٹ کے 18 گرام اور 4 گرام پروٹین پر مشتمل ہے. اسی حصے میں غذائی ریشہ کی 12 گرام فراہم ہوتی ہے، جس میں پوری سفارش کردہ روزانہ کی قیمت کا 48 فیصد حصہ ہوتا ہے. چونکہ یہ غذائی تجزیہ خالص گندم کی چکنائی کا ہے، یہ نصف ایک کپ کے اناج کی اناج کا موازنہ کرنے میں مددگار ثابت ہے، جس میں دیگر اجزاء اور تھوڑا کم گندم کی چکن شامل ہے. بانس اناج کے برابر برابر غذائی ریشہ کے تقریبا 8 گرام، یا روزانہ قیمت 33 فیصد ہے.
وٹامنز
گیٹ بران بی وٹامنز کا ایک اچھا ذریعہ ہے، بشمول نائین سمیت 19 فیصد DV؛ 18 فیصد DV پر وٹامن B6؛ ربفوفین اور تھامین دونوں کے ساتھ 10 فیصد DV. آپ کو فولکل ایسڈ - B9 اور پینٹوتینک ایسڈ - B5 کی سفارش کردہ روزانہ کی قیمت میں 6 فیصد بھی مل جائے گا. آخر میں، گندم کی چکن ایک چھوٹی سی مقدار میں چربی سے گھلنشیل وٹامنز E اور K.
معدنیات
غنم کی چکن آٹھ اہم معدنیات کا ایک امیر ذریعہ ہے. یہ مینگنیج میں انتہائی غیر معمولی ہے، اس کی تجویز کردہ روزانہ قیمت 161 فیصد فراہم کرتی ہے. یہ میگنیشیم کی بہت زیادہ مقدار بھی فراہم کرتا ہے - 43 فیصد DV - سیلینیم - DV کے اور 31 فاسفورس - 28 فیصد DV. تھوڑا سا چھوٹا لیکن اب بھی ایک اچھا ذریعہ سمجھا جاتا ہے، غنم کی چکن کا لوہے کی روزانہ قیمت 16، زنک اور تانبے کا 14 فی صد اور 9 فیصد پوٹاشیم فراہم کرتا ہے. گندم کی چکن میں پایا آخری معدنی کیلشیم ہے، 2 فیصد DV.
فیٹی ایسڈ
اگرچہ گندم کی چکنوں میں کم مقدار میں سنفریٹڈ چربی شامل ہوتی ہے - 0. 2 گرام یا DV کے 1 فیصد - یہ صحت مند ومیگا 3 اور ومیگا 6 فیٹی ایسڈ بھی فراہم کرتی ہے.ایک نصف کپ گندم کی چربی فراہم کرتا ہے 46. ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی 8 ملیگرام اور ویاگا 6 فیٹی ایسڈ کے 571 ملیگرام.
خیالات
اگر آپ کو آپ کی غذائیت میں گندم کی چکن بھی شامل نہیں ہے اور ایسا کرنا شروع ہو جائے گا تو اسے آہستہ آہستہ میں شامل کریں گے. بہت زیادہ غذائی ریشہ بہت تیزی سے شامل ہوا، گیس، چمک اور درد کا سبب بن سکتا ہے.
