دو مختلف حالات گندم سے بچنے کی ضرورت ہوتی ہے: ایک غنم کی الرجی اور سیالی کی بیماری. ایک گندم الرجی کو حائوں سے لے جانے والی رد عمل کا سبب بنتا ہے تاکہ سانس لینے میں مشکلات ہو. celiac بیماری کے ساتھ لوگ گلوٹین کا استعمال نہیں کر سکتے ہیں، جو گندم، رائی اور جڑی میں پایا جاتا پروٹین کا حصہ ہے، کیونکہ یہ مدافعتی نظام کو چھوٹے آنتوں کے استر پر حملہ کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے، جس کا باعث، تھکاوٹ اور اسہال کا سبب بن جاتا ہے. ان حالات میں سے کسی کی ضرورت ہوسکتی ہے کہ آپ کے پاس غذا سے مفت خوراک ہے.
دن کی ویڈیو
سفارش شدہ فوڈ
غذائی عملدرآمد فوڈوں کے اعلی فی صد میں ایک وسیع اجزاء ہے. گندم اور دیگر گندم کی مصنوعات، جو اکثر اجزاء پوشیدہ ہیں، بھی زیادہ وسیع پیمانے پر ہیں. لیکن صحت مند کھانے کی ایک طویل فہرست ہے جو آپ اپنے گندم فری کھانے کی منصوبہ بندی میں شامل ہوسکتے ہیں.
تمام تازہ، سادہ منجمد اور اضافی فری خشک یا ڈبے بند کی پیداوار کے اختیارات ہیں. تیار چٹنی. دلوں میں سنجیدگی سے نمونہ شامل ہیں جیسے دالوں اور چکنوں، اور کوئلو، بٹھٹ، تیرروٹ اور کسی بھی قسم کی چاول جیسے گلوٹین فری اناج. سادہ گری دار میوے اور بیج، انڈے، کافی، چائے، زیتون کا تیل، مکھن، مونگ، مکھن اور شہد دیگر محفوظ کھانے کی اشیاء ہیں.
ناشتا
جبچہ غذا مفت غذائیت پر سب سے زیادہ باکسر اناج آف حدود ہیں تو بعض مینوفیکچررز گلوبل فری اختیارات پیش کرتے ہیں. اتمی گلوٹین فری ہے، لیکن اکثر گندم کے ساتھ مشترکہ سامان پر عملدرآمد کیا جاتا ہے. اگر آپ سپلائر کے پراسیسنگ کے طریقوں کے بارے میں یقین نہیں رکھتے ہیں تو، آپ کے گرم اناج کے طور پر پولنٹا یا کوئنو کو منتخب کریں. انہیں شہد، میپل شربت، تازہ یا خشک پھل اور کٹی گری دار میوے کے ساتھ پیار.
کسی بھی انڈے کا ڈش، جس میں آملیٹ، سوراخ کرنے والی، نرم یا مشکل پیدا ہونے والی، زہریلا اور تلی ہوئی انڈے شامل ہیں، سوراخ ناشتہ کے اختیارات پیش کرتے ہیں. پنیر، ٹماٹر، مشروم، پالنا یا مرچ شامل کریں آپ کے آلیوں یا کھلی انڈے میں. آلو یا چاول کا آٹا جیسے گلوٹ فری آٹ سے بنا روٹی کے ساتھ میوے مکھن، کریم پنیر، جام یا شہد کے ساتھ ٹوسٹ بنائیں. پھل کے ساتھ گھریلو پھل smoothies اور گلوکین فری دہی کے علاوہ دیگر اختیارات ہیں.
لنچ اور ڈنر
گلوٹین فری روٹی پر سلاد، گھر کا سوپ اور سینڈوچ روشنی دوپہر کا کھانا یا رات کے کھانے کے کرایہ پر ہیں. ڈیلی دوپہر کا گوشت سے بچیں کیونکہ اس میں بعض اوقات گندم کی بنیاد پر اضافی چیزیں شامل ہیں. روسٹ گوشت، ترکی اور چکن کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے ہو جو آپ اپنے آپ کو تیار کرتے ہیں. سینڈوچ کی مساجد سے بھی بچنے کے لۓ جب تک کہ وہ لیبل پر گلوٹین سے پاک نہ کریں.Hummus ایک غذائیت کا گلوکین فری متبادل ہے. چاول اور کوئنوا سبزیوں اور گوشت کے ہلکے فرش کے لئے مثالی بنیادیں ہیں. کسی سویا چٹنی میں ایک گلوبل فری لیبل ہونا چاہئے. چاول نوڈل پادری، برتن بٹواٹ اور سبزیوں کا ترکاریاں، چاول، سور، اور دال سٹو کے ساتھ پانچ بین مرچ، موسم بہار کی سبزیوں کے ریستورو، جھگڑا اور سکالپ کے ساتھ ہلکا پھلکا اور سکالڈ میمن صرف چند اہم امیر اختیارات ہیں.
خیالات
سیالیک بیماری سے بچنے والے بہت سے لوگ، کم از کم ابتدائی تشخیص میں، لییکٹوز کی خرابی سے متاثر ہوتے ہیں. کئی ہفتوں میں سخت گلوٹین فری غذا کے بعد آنت کی خرابی کی مرمت کی جاتی ہے تو، لییکٹوز سے عدم توازن اکثر غائب ہوتا ہے. دودھ، کریم اور عمر کے شیشے میں گلوٹین نہیں ہے. دہی، ھٹا کریم، کاٹیج، پنیر اور پنیوں کی دوسری اقسام کبھی کبھی گلوٹین یا گندم کی مصنوعات پر مشتمل ہوتے ہیں، لہذا لیبلز کو احتیاط سے چیک کریں. آپ کی غذا میں کم چربی ڈیری شامل کرنے سے آپ کو روزمرہ کی کیلشیم کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد مل سکتی ہے، خاص طور پر یہ ضروری ہے کہ اگر آپ کی شدید بیماری طویل عرصے تک ناقابل برداشت ہوجائے تو آپ کو آسٹیوپوروسس سے زیادہ فائدہ اٹھانا پڑتا ہے.
