روٹی کی بچی گروسری کی دکان کے سب سے زیادہ مایوسی علاقوں میں سے ایک ہوسکتی ہے. بہت سے اختیارات کے ساتھ، یہ بتانا مشکل ہے کہ روٹی صحت مند انتخاب ہے. لیبلز نے دعوی کیا ہے کہ "اعلی ریشہ" یا "کثیر"، "کثیر،" آپ کو صحت مند انتخاب کی خریداری کے بارے میں حوصلہ افزائی کرنے کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے. خریدنے کے لئے صحت مند برڈوں کے درمیان پوری اناج، رائی یا پھیلا ہوا روٹی.
دن کی ویڈیو
پورے گریوں کے فوائد
اناج کی تمام خوردہ حصوں پر مشتمل غذائیت کی روٹی بھی شامل ہوتی ہے. غسل جو ناقص ہے، اناج سے ہٹا دیا جاتا ہے اور آپ کو بیماری، چوک اور اینڈوساسم. ان حصوں میں بی وٹامن، فولے، لوہے میگنیشیم، سلیینیمیم اور ریشہ، جو کچھ بیماریوں کے خلاف آپ کی حفاظت کرسکتا ہے، پوری طرح سے ریشہ میں ریفریجریٹر ہے، جو دل کی بیماری کے خطرے میں کمی سے منسلک ہوتا ہے، کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے میں ایڈز. ریشہ کمانے میں وزن کم ہونے میں مدد مل سکتی ہے کیونکہ اس سے آپ کو طویل عرصہ تک محسوس ہوتا ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن فی دن کم از کم 25 گرام ریشہ حاصل کرنے کی سفارش کرتی ہے. پورے اناجوں میں وٹامن اور معدنیات خون میں کم کرنے میں مدد کرتی ہیں. دباؤ، گم کی بیماری کے خطرے میں کمی اور اپنی امی کو بہتر بنانے کے une نظام.
آپ کے دل کے لئے رائی
رائی کی روٹی بھی پروسیسنگ کے بعد اناج کی جراثیم اور اینڈوسپرم پر مشتمل ہے. رائی روٹی بی وٹامن، پوٹاشیم، کیلشیم، فولے اور میگنیشیم فراہم کرتا ہے. سفید روٹی کی نسبت چار گنا زیادہ فائبر ہے. رائی کی روٹی میں بھی پودے کی سٹرولز شامل ہیں، جس میں کم کثافت لیپپوٹرٹین میں کمی میں اضافہ ہوتا ہے، جو برا کولیسٹرول بھی کہا جاتا ہے. نتیجے میں، روئی روٹی کھاتے ہیں باقاعدہ بیماری کی خطرے کو کم کرسکتے ہیں.
نکالا ہوئے گدے
برے ہوئے روٹی پر مشتمل بیج شامل ہیں. پھیلایا بیجوں سے دستیاب وٹامن اور معدنیات کی مقدار میں اضافہ اور اضافہ. پھیلا ہوا بیجوں کے ساتھ روٹی بنانے کے لئے، وہ صحیح وقت، درجہ حرارت اور نمی کو حاصل کرنے کے لئے کنٹرول کنٹرول ماحول میں بڑھا رہے ہیں. پھیلا ہوا برڈ اینٹی آکسینٹس، بی وٹامن، وٹامن سی، فائبر، فولے اور ضروری امینو ایسڈ میں زیادہ ہیں. وہ آسانی سے ہضم کرنے کے لئے آسان ہیں کیونکہ روٹی میں نشریات کو چھوٹا چھوٹا انو، جس میں آپ کے عمل انہی کے راستے کے لئے کم کام کرتا ہے میں پھیلتا ہے.
پوشیدہ بہتر وائٹ آلو
سفید روٹی، جس میں بہتر کیا گیا ہے، صرف اینڈوساسم پر مشتمل ہے. یہ عمل غذائیت اور لوہا جیسے اہم غذائی اجزاء کو ہٹاتا ہے جو اس کے بعد مصنوعی طور پر اناج میں شامل ہو جاتی ہے، اس کی بناوٹ روٹی بنا رہی ہے. کمپنیاں ان کے برڈ کو صحت مند ہونے کے لۓ مارکیٹ کرتی ہیں، لیکن خبردار رہیں - اگر آپ کو یہ معلوم ہوتا ہے کہ لیبل پورے گندے کا کہنا ہے کہ 100 فی صد پورے اناج، روٹی بہتر سفید آٹے کے ساتھ مل سکتی ہے. آپ لیبل پر "ملٹی" یا "ہائی فائبر" بھی دیکھ سکتے ہیں. "ملگری" صرف اس کا مطلب ہے کہ ایک سے زیادہ قسم کا اناج استعمال کیا جاتا تھا، جبکہ "اعلی ریشہ" اضافی ریشہ کے ساتھ سفید آٹا بہتر کیا جا سکتا ہے.ایک بار پھر، اس میں سفید روٹی ہے. اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو، جزو کی فہرست دیکھیں. اگر روٹی واقعی سارا اناج ہے تو، اس فہرست پر پہلا اجزاء ہونا چاہئے.
