کتاب "ہضھی والی نیکی" میں الزبتھ لپسکی کے مطابق انسانی جسم بہتر کام کرتا ہے. اس پی ایچ ایچ کو برقرار رکھنے کے لئے، لپسکی نے 60 فی صد کا کھانا کھانے کی سفارش کی ہے جو الکلائٹی میں 40 فی صد کا کھانا کھلاتا ہے اور اس میں کمی میں اضافہ ہوتا ہے. پیشاب جسم کے پی ایچ ایچ کی عکاس کرتا ہے. پی ایچ ایچ کی سطحوں کا تعین کرنے کے لئے ٹیسٹ کاؤنٹر پر دستیاب ہے. ایک امیڈ مادہ 7 سے نیچے پی ایچ ایچ ہے، جبکہ الکلین مادہ سے اوپر پی ایچ او ہے
دن کی ویڈیو
دار چینی
لبنکی کا کہنا ہے کہ لیپسکی ایک فیصلہ کن الکلین مسالا ہے، جو ہمیشہ کی سری لنکن دار چینی درخت کی چھڑی سے آتا ہے. خشک کرتے ہوئے، یہ ایک سنگل کیڑے تیار کرتا ہے اور دوسری صورت میں نپلری، برتن، اور خشک ہے. یہ کیسیہ سے مختلف ہے، جو اسی طرح ہے، اگرچہ زیادہ تلخ اور کم میٹھی ذائقہ. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں دار چینی کے طور پر بیچنے والے سب سے زیادہ مصالحے اصل میں ہیں cassia، "ہینڈبیگ اور مصالحے کے دستی کتاب." کے مطابق. Cassia ایک ڈبل curl تیار، ایک سیاہ سرخ رنگنے رنگا رنگ ہے، اور thicker ہے. اس کے الکلائیت کے علاوہ، دار چینی کی چکن میں پروٹین، ریشہ، راھ، فاسفورس، سوڈیم، وٹامن B1 اور سی، نیینن، چربی، کاربوہائیڈریٹ، کیلشیم، آئرن اور پوٹاشیم شامل ہیں.
لائسنس
لیپسکی کا کہنا ہے کہ لائسنس میں دارالقابل کی طرح الکلیت ہے. لائسنس یورپ، ایشیا اور مشرق وسطی میں بڑھتی ہوئی چھوٹی سی، سریب جیسے درخت کی روٹی اور rhizome ہے. تیاری سورج میں خشک کرنے والی، اور اختیاری طور پر، شہد کے ساتھ ہلکا پھلکا شامل ہے. لائسنس کو اس کے قابل صحت مند فوائد کے لئے دنیا بھر میں انعام دیا جاتا ہے. اس میں گالی کاسائڈ گیلی کرراہرین، آئوفلاوانوائڈ، کومرین، ٹریٹرپنوائڈ، فلایوونیزس، فلالینز، لیرویرینن، لائسنبیزز، آلوولویکرنین، مینائٹ، بایوٹین، بیتولک ایسڈ، نشاستے، چینی، سٹرولس، مستحکم تیل، امینو ایسڈ، چینی، آمین، موم اور گم شامل ہیں.
والیرین
والیرین ایک اور مساج ہے جو لیپسکی فہرست کے مطابق الکلین ہے. یہ والیرانا امپائرینٹل پلانٹ کی جڑ اور rhizome ہے اور اکثر سونے کی مدد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ نم ماحول میں 2 سے 5 فٹ کی اونچائی تک بڑھتی ہے. یہاں تک کہ ویلیرین جڑ کی خوشبو ایک معقول حدف ہے. ویلرین کا پاک استعمال ذائقہ شراب، جڑ بیئر، بیئر، کینڈی، بیکڈ مال اور گوشت کی مصنوعات میں شامل ہیں.
