فیوٹیکیمکیکل نامی پلانٹ مرکبات پودوں کے لئے حفاظتی فنکشن کی خدمت کرتے ہیں، لیکن ان لوگوں کے جسموں کو بھی متاثر کر سکتے ہیں جو ان پودوں کو استعمال کرتے ہیں. ان میں سے کچھ phytochemicals بیماریوں، مریضوں کی بیماریوں اور نیوروڈینجینٹک بیماریوں جیسے بیماریوں کے خلاف تحفظ پیش کرتے ہیں. جیسا کہ سائنس دانوں فیوٹکیمکیکلز کے زیادہ سے زیادہ قابل قدر صحت کے فوائد کو دریافت کرتے ہیں، ضمنی مینوفیکچررز کی دوڑ انہیں گولی فارم میں ڈالنے اور ان کی فروخت کے لئے پیش کرتے ہیں. لیکن فیوٹکیمکیکل پلانٹ فوڈوں سے ہٹا دیئے گئے جہاں وہ شروع کیے جاتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ پورے کھانا کھاتے ہیں.
دن کی ویڈیو
اقسام
مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء فیوٹیمیمیکل اجزاء، پھل، سبزیوں، گری دار میوے، بیج، سارا اناج، پھلیاں اور سویا کی مصنوعات سمیت لے جاتے ہیں. ان میں سے کچھ بڑے پیمانے پر تحقیق کی گئی ہے، جبکہ دیگر ابھی تک اچھی طرح سے سمجھ نہیں آتی ہیں. کچھ معروف phytochemicals جو اس وقت مطالعہ کے تحت ہیں سویا اسفلوونونز، ریڈ شراب میں ریوروریٹول، لہسن اور پیاز میں سلفرس مرکبات، اور پھلوں اور سبزیوں میں فلیوونائڈز اور کارٹونائڈز شامل ہیں.
غذائیت
مکمل خوراک صرف ایک فیوٹکیمیکل سے زیادہ فراہم کرتی ہے، جبکہ سپلیمنٹ میں عام طور پر صرف ایک قسم ہوتی ہے. اس کے علاوہ، پورے کھانے کی اشیاء وٹامن اور معدنیات ہیں جو فیوٹیکیمیکل ضمیمہ کا فقدان ہے. پورے کھانے کی اشیاء میں فائبر ایک اور فائدہ مند جزو ہے جو سپلیمنٹ میں موجود نہیں ہے. پوری غذائیت کھاتے ہوئے، آپ کے جسم کو پورے غذائیت سے فائدہ اٹھانا پڑتا ہے اور اپنے پورے جسم میں صحت کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے.
سنجیدگی
پودوں میں مرکبات کے پیچیدہ مرکب اکثر طریقوں میں مل کر کام کرتے ہیں جو مکمل طور پر سمجھ نہیں پاتے ہیں. کیونکہ سپلیمنٹ کھانے میں دیگر کیمیکلز سے فائدہ مند اجزاء الگ کر دیتے ہیں، یہ جسم میں مخصوص فیوٹکیمیکل کام کو کم یا تبدیل کرسکتا ہے. مثال کے طور پر، flavonoids اور carotenoids بہتر کام کرتے ہیں جب وہ اسی کھانے میں ہیں جب سے علیحدہ طور پر سپلیمنٹ کے طور پر لیا. نیو یارک، جس میں "دسمبر کی غذائیت کے جرنل میں شائع کیا گیا تھا" میں شائع کیا گیا تھا، میں نے محسوس کیا کہ کسی بھی پھل یا سبزیوں میں ہزاروں فیوٹومی کیمیکل موجود ہیں اور یہ مرکبات کام کرتے ہیں. ایک دوسرے کے ساتھ جس میں ضمیمہ کا استعمال کرتے ہوئے نقل کرنے کے لئے ممکن نہیں ہے.
سیفٹی
مکمل فوڈ فارم میں استعمال ہونے والی فیوٹکیمکیکل سپلیمنٹ لینے سے کہیں زیادہ محفوظ ہوسکتی ہے. سپلیمنٹ کی طرف سے فراہم کردہ خوراک عام طور پر کھانے میں پایا جاتا ہے، زہریلا کے خطرے کو بڑھانے کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے. انسانوں میں phytochemicals کے megadoses پر کچھ مطالعہ کئے گئے ہیں، لہذا یہ ممکن ہے کہ بڑی مقدار میں لے جانے پر یہ مرکب نقصان دہ ہوسکتے ہیں.کھانے کی اشیاء میں phytochemicals پودوں میں دیگر غذائی اجزاء اور مرکبات کے ساتھ بالکل متوازن ہیں اور ان میں سے کچھ، اگر کوئی، دستاویزی ضمنی اثرات کے ساتھ دنیا بھر میں لاکھوں لوگوں کی طرف سے کھپت کی ایک ناقابل یقین حفاظتی ریکارڈ ہے.
