اگر آپ ایک صحت مند جسم چاہتے ہیں جو آپ کی طرز زندگی کی حمایت کرتی ہے تو آپ اپنے آپ کو پوٹاشیم پر کم تبدیل نہیں کرسکتے. بہت سے دیگر ضروری غذائیت کی طرح، یہ پروٹین کی تعمیر اور کاربوہائیڈریٹ metabolize میں مدد ملتی ہے. الیکٹرویٹ کے طور پر، پوٹاشیم آپ کے جسم میں اعصاب اور عضلات کو فروغ دیتا ہے. یہ بھی آپ کی ہڈیوں کی کیلشیم برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. تاہم، اس کے کچھ اہم کاموں میں سے کچھ آپ کے مریض نظام پر اثر انداز کرتے ہیں.
دن کی ویڈیو
کیری بجلی
پوٹاشیم برقی آلودگیوں کو لے جانے کی صلاحیت رکھتا ہے جس میں الیکٹرولیٹس کا ایک گروپ ہے، معدنیات سے متعلق ہے. آپ کے جسم میں سیال کی مناسب مقدار کو برقرار رکھنے کے لئے پٹھوں اور اعصاب کی حوصلہ افزائی کرنے والی آتشزدگیوں کو منتقل کرنے کے علاوہ، پوٹاشیم دیگر الیکٹروائٹس کے ساتھ کام کرتا ہے. جب آپ امیڈک فوڈ یا مشروبات استعمال کرتے ہیں تو، یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کے جسم کی سطح کی کمی کی وجہ صحت مند رینج میں رہتی ہے.
دل کی ہڈی کو ریگولیٹ کریں
پوٹاشیم دل کی پٹھوں کے معاہدے کی شرح پر قابو پانے کی طرف سے آپ کے دل کی گھنٹی کو کنٹرول کرتی ہے. جب پوٹاشیم کی سطح بہت کم یا زیادہ ہوتی ہے، تو آپ کے دل کی گھنٹی غیر قانونی ہوجاتی ہے اور آپ کا دل بھی دھکا روک سکتا ہے. USDA کے مطابق آپ کا پوٹاشیم کی سطح کم ہوسکتی ہے اگر آپ زیادہ امریکیوں کی طرح رہیں اور صرف آدھے پوٹاشیم کا استعمال کرتے ہیں تو روزانہ کی ضرورت ہے. پوٹاشیم کی اعلی سطحوں میں عام طور پر گردے کی بیماری یا دیگر طبی حالتوں کے نتیجے میں شدید جلانے یا خون، خون، زخموں اور انفیکشن جیسے دیگر نتائج.
لوط بلڈ پریشر
سوڈیم اور پوٹاشیم دونوں کو بلڈ پریشر پر اثر انداز ہوتا ہے، لیکن ان کے خلاف مخالف کردار ہیں. سوڈیم آپ کے بلڈ پریشر کو بلند کرتا ہے، جبکہ پوٹاشیم کم ہوجاتا ہے. شائع شدہ مضمون "2012 کے امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" کے معاملے میں رپورٹ کیا گیا ہے کہ 99. تمام امریکیوں کے 4 فیصد امریکی سوڈ ایسوسی ایشن کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار 500، 500 ملیگرام کے مقابلے میں زیادہ سوڈیم کھاتے ہیں. یہ سفارش شدہ پوٹاشیم کا نصف حصہ لینے کے برعکس ہے. سوڈیم میں زیادہ غذا کو کم کرنے اور پوٹاشیم میں کم آپ کے دل کے حملے سے مرنے کے خطرے کو دوگنا، بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے لئے مرکز بتاتا ہے.
ہڈیوں کی تعمیر کریں
مضبوط ہڈیوں کی تعمیر کے ساتھ منسلک غذائیت کیلشیم اور وٹامن ڈی ہیں، لیکن پوٹاشیم بھی آپ کی ہڈیوں میں کیلشیم کی مقدار کو متاثر کرتی ہے. اگر آپ کے پوٹاشیم کی سطح کم ہے تو، آپ کے جسم میں کم نئی ہڈی پیدا ہوتی ہے، اور موجودہ ہڈیوں سے زیادہ کیلشیم اور معدنیات کو کھونے میں بھی. ہڈیوں کو کمزور کرنے کے علاوہ، کیلشیم کے اس نقصان کو گردے کے پتھروں کی ترقی کے خطرے میں اضافہ ہوتا ہے.
تجزیہ اور ذرائع
4، 700 ملیگرام پوٹاشیم کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار کو پورا کرنے کے لئے، آپ کو ہر کھانے میں پوٹاشیم کے ذرائع شامل کرنے کی ضرورت ہوگی. دو بہترین ذریعہ آلو ہیں: ایک بیکڈ آلو 610 ملیگرام پوٹاشیم کی فراہمی کرتا ہے اور ایک میٹھا آلو 694 ملیگرام ہے.ایک کپ کا دہی تقریبا 579 ملیگرام پوٹاشیم ہے جبکہ ایک کیلے 422 ملیگرام پر مشتمل ہے. آپ تقریبا 350 سے 380 ملیگرام حاصل کریں گے. 5 کپ پھلیاں، چکن اور مچھلی کے ساتھ ایک کپ کا چربی فری دودھ اور ایک 3 آونس سے ملے گا. دیگر اچھے انتخابیں جو فی گھنٹہ 300 سے 400 ملیگرام فراہم کرتی ہیں، میں موسم سرما کے اسکواش، پالش، پنیر، زرد، کینٹولو اور سنتری رس شامل ہیں.
