کولیسٹرول ایک ماکی مادہ ہے جسے خون میں گردش میں پروٹین کے ساتھ لپپروٹین کہتے ہیں. کم کثافت لیپپوٹرٹین، یا ایل ڈی ایل، کولیسٹرول کی ایک خراب شکل ہے، کیونکہ اس سے زیادہ کورونری کے ذیابیطس کی بیماری، دل کا دورہ اور اسٹروک کا خطرہ بڑھتا ہے. اس کے باوجود، آپ کے جسم کی طرف سے بہت سے میٹابولک عملوں کے لئے کولیسٹرول بھی ضروری ہے، لہذا صحت مند رینج میں آپ کے خون کی سطح کو برقرار رکھنا دونوں بیماری کو روکنے کے لئے ضروری ہے اور آپ کے جسم کو مناسب طریقے سے کام کرنے کی اجازت دی جائے. آپ کے لئے موزوں غذائیت کے ریفینن کو تیار کرنے کے لئے اپنے ڈاکٹر یا رجسٹرڈ غذائیت سے مشورہ کریں.
دن کی ویڈیو
سیل جھلیوں
آپ کے جسم کو آپ کے کھانے یا اس خام مال سے خلیات سے کھانے والے کھانے سے کولیسٹرول حاصل ہوتا ہے. کولیسٹرول آپ کے جسم میں ہر سیل کی طرف سے اس کی ضرورت ہے جس کے گرد سیل جھلی کی ایک جزو کی ضرورت ہوتی ہے. یہ سیل جھلی کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے، اس سے کم آلود اور بیرونی انوولوں کو زیادہ قابل قدر بنانے میں مدد ملتی ہے. کولیسٹرول بھی سیل کے اندر کچھ تنظیموں کی جھلیوں کا ایک حصہ ہے جو توانائی پیدا کرتی ہے اور پروٹینز کو سنبھالنے میں مدد کرتا ہے.
وٹامن ڈی
کولیسٹرول سب سے اہم وٹامنز میں سے ایک کی ابتدائی ہے، وٹامن ڈی. وٹامن ڈی کی تیاری جلد میں ہوتی ہے، سورج کی روشنی سے نمٹنے کی وجہ سے. سورج کی روشنی میں الٹرایوٹیل بی کرنوں وٹامن ڈی کی پیداوار کے لئے ایک فیکٹر کے طور پر کام کرتا ہے، جو کولیسٹرول کی ابتدائی مواد کی ضرورت ہوتی ہے. اگرچہ مضبوط قلعہ اور گوشت اور انڈے جیسے جانوروں کی خوراک چھوٹی مقدار میں وٹامن ڈی فراہم کرتی ہے، آپ کے جسم کو کولیسٹرول سے اس اہم وٹامن کی پیداوار کی اپنی صلاحیت پر نمایاں طور پر منحصر ہے.
سٹرائڈ ہارمونز
کولیسٹرول تمام سٹیرایڈ ہارمونز کی بنیادی عمارت کا بلاک ہے. ان میں جنس ہارمونز، ٹیسٹوسٹیرون، بنیادی طور پر مردوں کی امتحانات میں شامل ہیں، اور اسسٹنجن اور پروگیسونون میں، بنیادی طور پر عورتوں کے اعضاء میں شامل ہیں. مرد کی لاشیں کچھ ایسٹروجن اور پروجسٹرون بناتے ہیں، اور خواتین کی لاشیں کچھ ٹیسٹوسٹیرون بناتے ہیں لیکن بہت کم مقدار میں. Cortisol اور الڈسٹرسٹون بھی سٹرائڈ ہارمون ہیں جو ادویاتی گرینڈ میں تیار ہیں اور بلڈ پریشر کے ریگولیشن کے لئے اہم ہیں، کشیدگی کا جواب دینے، نمک اور پانی کے توازن کی بحالی اور آپ کے مدافعتی نظام کے مناسب فنکشن. ہر ہارمون کے لئے، کولیسٹرول ان کے خلیات کی طرف سے ایک خاص طریقے سے نظر ثانی کی جاتی ہے.
بائل ایسڈس
کولیسٹرل سے جگر میں تیار کردہ خاص مرکبات کی بناوٹیں ہیں. وہ آپ کے ہضم کے نظام کو چربی کو توڑنے کی اجازت دینے میں بہت اہم ہیں. جب آپ کھاتے ہیں تو، پتلی ایڈز کو ہڈیوں کے حصے کے طور پر آنتوں میں جاری کیا جاتا ہے. یہ انوولس خاص خصوصیات ہیں جو انہیں چربی انو اور پانی کے درمیان ایک پل بنانے کی اجازت دیتا ہے. یہ چربی emulsifies، یہ گھسنے کے سیال میں گھلنشیل بنانے جہاں اینجیمز اسے توڑنے کے قابل ہیں.
