مجموعی طور پر مقبولیت میں حالیہ اضافہ اناجوں کی تعداد میں زیادہ غذائیت اور جسمانی طور پر گھنے کے لئے ان کے سپنج سفید سلائسس میں لوگوں کی تجارت ہے. اگر آپ اکیلے رنگ پر بھروسہ کرتے ہیں، تاہم، آپ ایک روٹی کا انتخاب نہیں کرسکتے ہیں جو فائبر اور غذائیت سے متعلق امیر سارا اناج مشتمل ہے. یہی وجہ ہے کہ تمام براؤن برڈ برابر نہیں ہوتے ہیں.
دن کی ویڈیو
براؤن ضروری نہیں ہے
غذائیت کی روٹی صحت مند انتخاب ہونے کے لئے ایک شہرت ہے. سچ ہے، بہت سے گندم کے ٹکڑوں میں سفید سفید برڈ ہیں. ان میں ایک ہی عملدرآمد سفید آٹا شامل ہے جس میں سورج یا رنگائ کے علاوہ سفید روٹی بھی شامل ہے تاکہ ان کی سیاہ ظہور پیش کریں. ایک سیاہ رنگ ہونے والی غذائیت کی قدر کا قابل اعتماد اشارہ نہیں ہے. لیبل پر لفظ "گندم" کو گمراہ کرتا ہے کیونکہ زیادہ سے زیادہ برڈ غنم، یہاں تک کہ سفید برڈ بھی شامل ہیں.
مکمل اناج کلیدی ہیں
مکمل اناج برڈوں پر عملدرآمد کے اناج کے ساتھ برڈوں پر غذائی کنارے ہیں کیونکہ سارا اناج ہر اناج کی بیماری اور برانچ کو برقرار رکھتا ہے. بانس فائبر کے ساتھ روٹی پیک کرتی ہے اور میگنیشیم، وٹامن ای اور ضروری فیٹی ایسڈ تک پہنچ جاتا ہے. بغیر اناجوں کے بغیر برڈ پلانٹ کے ان حصوں کو الگ کر لیتے ہیں اور غذائی مواد کو مارا جاتا ہے. اس بات کا یقین کرو کہ آپ کو اجزاء کی فہرست میں "100 فی صد پورے گندم" کی فہرست یا "مجموعی غنم کے گندم" کی فہرست میں شامل کریں.
مکمل گدوں کے فوائد
بیڈ مینوفیکچررز یو ایس ایس ڈیپارٹمنٹ آف زراعت کے مطابق، غذائی اجزاء کو بھریوں میں واپس کر کے عمل کے ذریعے شامل کر سکتے ہیں، لیکن فائبر نہیں. پورے دانتوں کی روٹی میں آپ کو روزمرہ ریشہ کی انٹیک سے ملنے میں مدد ملتی ہے. پورے اناج میں اضافی ریشہ آپ کو مکمل احساس دینے میں مدد ملتی ہے. یہ آپ کو مکمل وقت تک برقرار رکھتا ہے، جو وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مدد کرسکتا ہے.
فائبر آپ کے عمل انہضام کے نظام کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے. چونکہ پورے اناج عملدرآمد اناجوں سے زیادہ ہضم کرنے کے لۓ طویل عرصے سے کم ہوتے ہیں، انھوں نے آپ کے خون کی شکر پر کم اثر پڑا ہے، جس میں کھانے کی cravings کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
سب سے کم نصف میں آپ کے اناجوں کو بنائیں
USDA اس نصف کے اناجوں کو جو آپ کھاتے ہیں اس کی سفارش کرتے ہیں کہ ہر ایک کو پورے اناج سے آتے ہیں. یہ 3 اوز کی تجویز ہے. فی دن پورے اناج کی، اور اناج اناج اور عملدرآمد کے اناج کے کسی بھی مجموعہ سے آ سکتے ہیں. یہ ضروری ہے کیونکہ بہت سے بھوری برڈوں میں سارا اناج اور پروسس شدہ اناج کا مرکب ہوتا ہے. USDA پر زور دیا جاتا ہے کہ ایک صحت مند غذا میں پروجیکٹ شدہ اناج کے لئے ایک جگہ ہے جب تک وہ پورے اناج کے ساتھ متوازن ہو اور زیادہ سے زیادہ کھایا نہ ہو.
