انڈے ایک صحت مند سبزیوں والا ہے جو برتن کے ساتھ زبردست ہو جاتا ہے جیسے پھل اور لیزاگنا. کسی بھی کھانے کے بارے میں منہاج القرآن کے اضافے کے علاوہ، بینگن کئی صحت کے فوائد کا حامل ہے. یہ موٹی مفت ہے اور میٹابولزم کے لئے ضروری اینٹی آکسڈینٹس اور غذائی اجزاء پر مشتمل ہے. ایک متوازن غذا کے حصے کے طور پر بینگن سمیت آپ کو وزن کم کرنے اور اپنے دل کو صحت مند رکھنے میں بھی مدد مل سکتی ہے.
دن کی ویڈیو
وزن میں نقصان
اگر آپ وزن سے زیادہ ہو تو، سنگین صحت کے مسائل کو فروغ دینے کا خطرہ بڑھتا ہے، بشمول بیماریوں جیسے دماغی بیماری، قسم 2 ذیابیطس اور یہاں تک کہ کچھ کینسر بھی شامل ہیں. کھانے کی بینگن بیل میں موٹاپا رکھنے میں مدد کرسکتے ہیں کیونکہ یہ کم توانائی کی گندگی کا کھانا ہے. توانائی کی کثافت فی گرام فی کیلوری کی تعداد ہے. بیجوں کی طرح فوڈز آپ کو کم کیلوری کے لئے زیادہ سے زیادہ کھانے کی اجازت دیتے ہیں کیونکہ وہ پانی اور ریشہ کے ساتھ بھری ہوئی ہیں جو کیلوری کے بغیر بلک شامل ہیں. آپ کو ایک مکمل کپ پکایا، کیوبڈ جامنی کھایا اور صرف 35 کیلوری حاصل کر سکتے ہیں.
اینٹی آکسائڈنٹ
اینٹی آکسائڈنٹ پلانٹ فوڈوں جیسے بینگن کی تلاش میں منفرد مرکبات ہیں. جسم میں ان کا کام آپ کے خلیات کو آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے نقصان سے بچانا ہے. مفت انتہا پسندی سے متاثرہ نقصان اس عمل کو شروع کرسکتا ہے جو کینسر کی طرف جاتا ہے. اجنبی پر مشتمل ایک منفرد اینٹی آکسائڈنٹ بھی شامل ہے. اگست 2000 میں "ٹوکسیکولوجی" کے شائع کردہ ایک مطالعے میں، برکلی یونیورسٹی میں کیلیفورنیا یونیورسٹی یاسوکو نوڈا نے پتہ چلا کہ نونین ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے جس میں ایک ٹیسٹ ٹیوب میں آزاد بنیاد پرست نقصان سے دماغ کے خلیوں کو بچایا جاتا ہے. یہ بینگن کے چھیلے کھانے کے لئے فائدہ مند ہے، اس طرح نونین رہتا ہے.
وٹامن اور معدنیات
بیجوں میں اہم وٹامن اور معدنیات کی چکنائی شامل ہے. کیوبڈ، پکا ہوا بینگن کی ایک 1 کپ کی فراہمی وٹامن بی -6 اور تھائیامین کی آپ کی سفارش کردہ روزانہ الاؤنس 6 فیصد فراہم کرتی ہے. ان دونوں وی وٹامنز کو آپ کو توانائی میں کھانے کے کھانے کی metabolize کرنے کی ضرورت ہے. وٹامن B-6 سیرٹونن کو سنبھالنے میں بھی مدد ملتی ہے، جو موڈ اور نیند کو منظم کرتا ہے. اسی خدمات کی بھی تانبے کی آپ کی سفارش کردہ روزانہ کی رقم کی 6 فیصد بھی فراہمی کرتی ہے. یہ ٹریس معدنیات بہت اہم کردار ادا کرتا ہے. یہ ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، آپ کے دماغ کے کام کے لئے لازمی ہے اور یہ کنکشی ٹشو کی ترکیب میں استعمال ہوتا ہے.
دل کی صحت
بینگن دل سے صحت مند غذائیت ریشہ میں امیر ہے. بینگن کی خدمت کرنے والی واحد کپ پر مشتمل ہے. 5 گرام فیبرک، USDA کی رپورٹ. اس میں خواتین کی 10 فی صد سفارش کی جاتی ہے جو ریشہ کی آمدنی کا باعث بنتی ہے جبکہ مرد 6 فیصد ہوتے ہیں. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، صحت مند غذا شامل ہے جو فائبر امیر کھانے کی اشیاء شامل ہیں جیسے بینگن کولیسٹرول اور دل کی بیماری کے خطرات کو کم کرتا ہے. بینگن کو دل کو صحت مند انتخاب رکھنے کے لئے، کھانا پکانے کے بعد تیل اور نمک کا استعمال کریں.
