مکھن ایک چربی سے بھری ہوئی، مریضوں کی دھندلا گندگی کے طور پر خراب رپ ہو چکا ہے کہ ضرور آپ کو دل کی بیماری کے مستقبل کے بارے میں مذمت کرے گی، لہذا بہت سے لوگوں نے مارجرین کو تبدیل کر دیا ہے. سچ ہے، مارجرین آپ کے لئے کوئی صحت مند نہیں ہوسکتا ہے، اور یہ کچھ خاص خصوصیات نہیں ہے جو مکھن کے حق میں شمار ہوتا ہے. یہ مکھن کبھی بھی صحت مند کھانے پر غور نہیں کیا جائے گا، لیکن یہ دو برائیوں سے کم ہوسکتی ہے.
دن کی ویڈیو
کوئی ٹرانسمیشن نہیں ہے
مکھن اصل میں سنتری چکنائی میں اعلی ہونے کی وجہ سے جکڑن کی خوراک کی فہرست بنا دیا ہے، جو دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. مارگرین سٹیورڈ چربی سے پاک ہے، لیکن کچھ قسمیں ٹرانس چربی ہو سکتی ہیں، جو آپ کے جسم پر کام کرتی ہیں اسی طرح باہمی چکنائی کرتے ہیں. ہائی بلڈ پریشر میں حصہ لینے کے علاوہ، یہ آپ کے "اچھے" کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے اور آپ کو "برا" کولیسٹرول کی سطح بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے. ٹرانس چربی ایک تیار کردہ ایجنٹ ہیں جو قدرتی کھانے میں نہیں ہوتی، لہذا یہ مکھن میں ظاہر نہیں ہوتا. اگر آپ کسی بھی ٹرانسمیشن کا استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو آپ کی روز مرہ کیلوری میں سے ایک فیصد سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اگر آپ کے پاس 2، 000 کیلوری ایک دن کی خوراک ہے تو، امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق آپ فی دن ٹرانسمیشن کی 2 گرام سے زائد کھانا کھاتے ہیں. آپ کی روز مرہ کی کیلوری میں سے 7 فی صد سے زائد سگریٹ شدہ چربی نہیں ہونا چاہئے.
موٹی سوراخ وٹامنز
دودھ کی مصنوعات کے طور پر، دودھ کے سب سے اوپر تک پہنچ جاتا ہے، جس میں دودھ سے نکالا، دودھ میں پایا جاتا ہے عام طور پر وٹامن - مکھن، A، D، E اور K یہ وٹامنیں چربی گھلنشیل ہیں، مطلب یہ ہے کہ مکھن میں چربی آپ کے جسم کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے. مکھن کا ایک معمولی پیٹی سائز میں آپ کی تجویز کردہ روزانہ کی الاؤنس میں بہت زیادہ شراکت دینے کے لئے کافی وٹامن نہیں ہے، لیکن عام طور پر مارٹینین وٹامن سے الگ ہوتی ہے جب تک وہ پیداوار کے دوران خاص طور پر شامل نہ ہو.
قدرتی
مارگریٹ تیار کیا گیا ہے، تیار نہیں. یہ ایک کیمیائی نکالنے کے عمل سے شروع ہوتا ہے جو بعض سبزیوں سے چربی نکالتا ہے، اور پھر پھر بہتر ہوتا ہے. درجہ حرارت پر ریفائننگ یہ ہوتا ہے کہ تیل کی ساخت بدل جائے، جس میں اس کے وٹامن ای ہائیڈروجن کو کھو دیتا ہے جس میں ٹھوس مادہ پیدا ہوتا ہے، جس میں ٹرانسمیشن چربی پیدا ہوتی ہے. مصنوعات کو زیادہ اپیل کرنے کے لئے اکثر، مصنوعی رنگ اور ذائقہ شامل ہے. اس کے برعکس، مکھن صرف آسانی سے کچھ نمک کے ساتھ کریم کر دیا جاتا ہے - اور اس کے رنگ کو لفٹر دودھ کے سلفوں سے، اس کی ذائقہ سے دودھ کے چربی اور اس کی مستقل استحکام کے عمل سے لے جاتا ہے.
ویکیپیڈیا
چنیں اگر آپ مصنوعی طور پر قدرتی غذائیت پسند کرتے ہیں تو آپ کو خود بخود ابتدائی قبر میں کھانا کھایا بغیر مکھن بھی ہوسکتا ہے. اس سے اس کا استعمال کریں، اور آپ کو کم کرنے والے فضائی قسموں کو ہوا میں شامل کرکے فی مکھن کم پھیلائیں. یا کینوس یا زیتون کا تیل کے ساتھ مل کر مختلف مکھن کی کوشش کریں - وہ صرف مکھن کی طرح ذائقہ کرتے ہیں، لیکن ان میں کم سنبھالنے والا چربی اور کیلوری کا مواد موجود ہے.
